Recetas de sangría

La Sangría es una bebida clásica española y refrescante, ideal para disfrutar en climas más cálidos. Esta bebida centenaria tiene su origen en la región de Andalucía y ha conquistado el mundo con sus colores vibrantes y su sabor sorprendente.

Además del vino tinto seco, las frutas son particularmente importantes en la sangría. Al igual que en Clericot, puede utilizar sus favoritos. Algunos usan agua tónica, agua con gas, refrescos, jugo de naranja e incluso otras bebidas.

Mucha gente dice que Tinto de Verano es sinónimo de sangría, pero algunos argumentan que su composición de ingredientes es más sencilla.

Usa tu imaginación y hazlo como más te guste. ¡Lo importante es no dejar de demostrarlo! Sin duda, esta bebida es maravillosa para servir en una cita con amigos o incluso a fin de año.

Receta tradicional de sangría

Ingredientes:

• 2 manzanas picadas
• 1 piña
• 2 melocotones
• 700 gramos de uva Italia sin semillas (racimo grande)
• 1/2 vaso de jugo de naranja natural
• 1 botella de vino tinto
• 5 unidades de clavo
• 2 ramas de canela
• 1 lata de refresco
• 1/4 taza de licor de naranja Azúcar refinada al gusto
• cubito de hielo triturado al gusto

Cómo preparar:

Coloque la fruta en un frasco de vidrio grande o en un cucharón. Agregue jugo de naranja, vino, clavo, canela en rama, refresco y licor. Finalmente, agregue el hielo picado.

Receta de sangría con ginebra

Ingredientes:

• 1 botella de vino tinto
• 2 latas de agua tónica
• 1 taza de caldo de naranja (aproximadamente 1 naranja laurel)
• 3 melocotones
• 3 manzanas
• 10 uvas
• 1 piña en cubos medianos congelados
• 4 cucharadas de azucar
• 1 taza de ginebra
• Cubitos de hielo (al gusto)

Cómo preparar:

Coloque el caldo de naranja en un frasco grande y reserve. Lavar, secar y mantener la piel de manzanas y melocotones. Corta las frutas y transfiérelas al frasco con el caldo de naranja. Agregue los cubos de piña congelados, el azúcar y mezcle con cuidado. Llevar a la nevera y dejar macerar durante al menos 30 minutos o hasta la hora de servir. Mientras tanto, aprovecha para enfriar el vino, la ginebra y el agua tónica. Al servir, añadir el vino, la tónica, la ginebra y mezclar con la fruta. Pon los cubitos de hielo en el vaso para servir; ese es el secreto para evitar que la sangría se vuelva aguada.

Receta de Sangría con Brandy

Ingredientes:

• 1 naranja pera pelada, sin piel y sin semillas, cortada en trozos
• 1 naranja pera con piel y sin pepitas, cortada en rodajas
• 1 limón Tahití con piel, cortado en rodajas
• 1 manzana roja y 1 manzana verde sin pelar, cortadas en rodajas o trozos grandes
• 1 taza de piña cortada en trozos
• 1 cucharada de azucar
• 1 cucharada de licor de naranja
• 3 cucharadas de brandy
• 1 botella de vino tinto
• 1 jugo de limón
• 1 taza (té) de agua mineral con gas
• 2 ramitas de canela pequeñas

Cómo preparar:

En un frasco grande, coloque la fruta y espolvoree con azúcar. Agrega licor de naranja y brandy. Déjalo reposar durante 15 minutos. Agregue vino frío, jugo de limón, agua y canela. Mezclar y, si es necesario, agregar más azúcar. Sirve bien frío.

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