Hamburguesa envuelta en tocino con centro liquido de queso
Deléitate con una irresistible hamburguesa envuelta en tocino con centro líquido de queso cheddar, perfecta para dos personas. Esta receta, fácil de preparar en solo 30 minutos, ofrece un equilibrio ideal cuando se acompaña con un vino de intensidad media. La combinación de sabores ricos y texturas suculentas, junto con la mezcla perfecta de Grenache y Carignan, proporciona una experiencia gastronómica inolvidable, resaltando la suavidad y los matices de cada bocado.
Una sabrosa hamburguesa con tocino y rellena de queso cheddar fundido requiere un vino de intensidad media para equilibrar la estructura del plato. La mezcla de Grenache y Carignan, con su personalidad y taninos destacados, contrarresta el exceso de grasa, permitiendo que la suavidad prevalezca y realce los variados sabores.
Hamburguesa envuelta en tocino con centro liquido de queso
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 g de carne molida
- 150 g de tocino, rebanado
- 100 g de queso cheddar
- 20 hojas de perejil fresco, picado finamente
- 2 pizcas de sal de mesa
- 2 pizcas de pimienta molida
- 6 hojas de espinaca fresca, lavada y desinfectada
- 2 hojas de lechuga italiana, lavada y desinfectada
- 10 ml de vinagre de manzana
- 30 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1/2 pulpa de aguacates
- 2 chiles serranos, rebanado finamente
- 2 bollos de hamburguesa
Instrucciones
- Sazona la carne con ajo, perejil, sal y pimienta.
- Introduce un cubo de queso cheddar en una bola de carne y cúbrelo con un poco más de carne. Dale forma con tus manos hasta obtener una hamburguesa.
- Forma un red con el tocino y envuelve la carne.
- Fríe y arma tu hamburguesa con los condimentos que quieras.